Élelmiszer?

A kendernek a magja és a magjából készült különböző készítmények alkalmasak emberi fogyasztásra. Mint azt már említettük ezeket az élelmiszereket olyan kender magjából készítik, melyek nem tartalmaznak THC-t, így egyáltalán nem kell attól tartanunk, hogy az egészségesnek szánt reggelink után csak vihorászunk vagy úgy ellazulunk, hogy azt is elfelejtjük, hogy munkanap van. Ha valaki még is ilyenre számít, az nagyot fog csalódni!

Tehát a kendermagot, kenderkorpát, kender fehérjét és kenderolajat, nyugodtan fogyaszthatjuk.

Kendermag

Nagy meglepetés nem fog érni minket. Mint a neve is mutatja egy fajta mag. Ízre a napraforgó magra hasonlít. Mint minden növényi élelmiszer (zöldségek, gyümölcsök) a kendermagban lévő jótékony hatású anyagok, mint az omega-3, vagy omega-6 és egyéb telítetlen zsírsavak, a benne lévő nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérje, akkor fejti ki legjobban a hatását, ha nyersen fogyasztjuk. Természetesen, ha nem zavar minket, hogy az előbb említett ásványi és egyéb anyagok nem akkora mértékben kerülnek be a szervezetünkbe, akkor megfőzhetjük vagy párolhatjuk a kendermagot.

Kenderkorpa

Ha glutén érzékenyek vagyunk (ami sajnos mostanában sok embernél előfordul), akkor a kenderkorpa helyettesítheti a lisztet sütemények, kenyér, pizza vagy palacsinta sütésekor.

Más módokon is lehet fogyasztani, mondjuk joghurtba keverve.

Magas fehérje, telítetlen zsírsav és szénhidrát mellet, tartalmaz még A, B2, E vitaminokat és naicint is.

Kender fehérje

A kender tartalmazza a növényvilágban a legnagyobb mennyiségű fehérjét és egyenértékű az összes hús és hal fehérjével.

A legjobb vegán fehérjepor, ami 20 aminosavat tartalmaz, köztük az a kilencet is amit a szervezet nem tud előállítani.

Más fehérjeporokkal ellentétben a kender fehérjepor több egészséges zsírsavat és rostot tartalmaz, javítja az erőnlétünket és az immunrendszerre is pozitív hatása van.

A kendermag nem tartalmaz glutént és amennyire ismert semmilyen allergiát nem okoz.

Kendermagolaj

Nincs még egy növényi olaj, mely együttesen tartalmazza az Omega 3, 6 és 9 esszenciális zsírsavakat! Ezeken túl tartalmaz GLA-t és keratint is.

A kendermagolaj nem egyenlő a CBD tartalmú olajjal. A hidegen sajtolt kendermagolaj nem tartalmaz CBD-t, de többszörösen telítetlen zsírsav tartalma miatt több problémára nyújt segítséget. Ezek a telítetlen zsírsavak (omega-3 és omega-6) nagyon jó hatással vannak az agy és szív egészségének megőrzésére. Az omega-9 zsírsav ugyan termelődik a szervezetben, de csak kis mennyiségben, de a kívülről bevitt támogatásnak köszönhetően csökkenti a mész lerakódását az érfalakon, egyensúlyban tartja a vércukorszintet és javítja az immunrendszert.